weil Essen nicht in die Tonne gehört
Weil Teilen besser ist als Verschwenden,
weil Essen nicht in die Tonne gehört
Ich kann mich noch genau an die Situation in der kleinen Küche im Büro erinnern - Marie (Name von der Redaktion geändert *haha) nimmt ein Joghurt aus dem Kühlschrank, schaut es an, dann das Datum, "ah, das muss weg, es läuft morgen ab!" WHAAT - dass der Inhalt dieses Bechers morgen sein Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht, heißt nicht, dass der Konsum dieses Joghurts schon heute tödlich enden könnte. Nein, dass ist eine Sicherheit für den Produzenten, dass eben innerhalb dieser Frist, bei richtiger Lagerung, das Teil nicht schlecht wird. - aber ja, das weisst du ja bestimmt.

Ich weiss - diese Bilder haben nicht besonders viel mit Foodwaste zu tun - nur dass eben die Reste des Abendessen nicht verschwendet wurden .
Die Bilder sind beim Abendessen mit Gemeinsam Znacht entstanden, einer Organisation, die geflüchtete Menschen mit Einheimischen connected.
Ja, Lebensmittelverschwendung ist schlimm. Es ist unverantwortlich, verschwenderisch und unterstreicht die Ungerechtigkeit auf der Erde auf eine besonders absurde Art und Weise. Übrigens: in der Schweiz wirft jährlich jeder ENDVERBRAUCHER Lebensmittel im Wert von 500.- in die Tonne (bei einem Pärchen wären wir also schon auf 1000.- und bein einer vierköpfigen Familie scon bei 2000.- - das ist dumm! Und darum habe ich dir hier ein paar Tipps, was du zu Hause konkret gegen Foodwaste tun kannst:
9. Last but not least: Werde kreativ. Aus altem Obst wird Konfitüre, aus der braunen Banane ein leckerer Kuchen, das alte Brot kommt einen Auflauf oder wird zu armen Rittern, und gummiges Gemüse wird mariniert und gebacken oder ein paar Stunden in Wasser eingestellt, damit es wieder knackig wird. Deiner Fantasie sind zum Glück keine Grenzen gesetzt und im Internet findest du unzählige Rezepte für "altes Essen".
Und ja, klar ist es manchmal "unvermeidlich", dass etwas Essen im Müll landet. Das Leben verläuft nicht immer wie geplant und da kann es schon mal sein, dass ein Apfel, oder eben besagtes Joghurt schlecht wird, einfach, weil es einfach vergessen gegangen ist - und das ist okay - also sei nicht zu streng mit dir!
ÜBRIGENS - HIER ENDLICH MEIN TEDx TALK